Siapa Yang Ngak pernah Minum Teh? Mau Teh manis / Teh Tawar Ataupun Teh ngak pakai es??Hehe...
So pasti semua orang Pernah Minum Teh. Teh Oolong tidak hanya enak, namun kandungan flavonoid (unsur antioksidan) di dalamnya juga dapat menggerakkan energi inti seseorang. Seperti yang telah diuraikan oleh berbagai legenda tradisional Tiongkok, nama Oolong berarti “Naga Hitam” atau “Ular Hitam”.
Salah satu dari cerita ini menggambarkan bagaimana seorang pemilik perkebunan teh ketakutan setelah sekilas melihat ular hitam di dekat tempat dia memungut daun teh. Selama beberapa hari, ia tidak berani mendatangi tempat itu, sampai akhirnya dia memutuskan kembali untuk mengumpulkan daun teh dengan hati-hati, embun dan matahari telah melakukan tugasnya — oksidasi telah mengambil alih. Hemat seperti biasanya, dia tidak ingin membuang daun-daun yang telah terfermentasi, sehingga ia membawanya pulang dan memasak satu teko teh. Secara mengejutkan, ternyata ia mendapatkan minuman yang harum semerbak.
Asal Biologis Teh Oolong
Thea sinensis dan Thea assamica adalah dua jenis tumbuhan, teh jenis ini diperoleh. Yang belakangan, biasanya dikenal sebagai “Teh Assam”, kebanyakan tumbuh di India, minuman ini memiliki rasa yang sangat jauh berbeda Teh Tiongkok.
Untuk membuat teh oolong sesuai yang diinginkan, setelah dipetik harus dijemur di bawah sinar matahari hingga layu. Kemudian, daun-daun disimpan di suatu ruangan, diayak secara rutin, dan letakkan di loteng di ayakan bambu.
Proses ini memecahkan struktur sel di tepian daun dan oksigen yang muncul, akan bereaksi dengan udara. Daun-daun berwarna tembaga yang dihasilkan menegaskan efek fermentasi, yang saat ini telah nampak, dan daun-daun teh telah mencapai derajat fermentasi yang sesuai diinginkan.
Panaskan daun-daun dengan panci besi, langkah berikutnya, hentikan proses fermentasi. Cakupan aroma teh – yang tergantung pada kualitas – bervariasi mulai dari aroma seperti buah-bunga hingga rasa-malt (kecambah barley atau sereal lainnya yang dikeringkan).
Karena teh oolong hanya setengah fermentasi, maka lidah mengenalnya sebagai minuman yang berasa antara teh hijau dan teh hitam. Dari daun yang sama dapat dimasak beberapa kali, namun semakin sering dimasak, aroma minumannya semakin melemah.
Kualitas terbaik teh oolong tumbuh dan diproses di Taiwan. Yang paling mahal adalah Dong Ding, diambil dari nama Gunung Dong Ding di propinsi Nantou, Taiwan. Varietas terkenal lain berasal dari Provinsi Fujian di tanah daratan Tiongkok dinamakan Te Kwan Yin. Beberapa tahun yang lalu India dan Malaysia juga mulai memproduksi teh oolong.
Beberapa tahun lalu para komunitas medis dan para ahli nutrisi telah menemukan berbagai keuntungan dari teh hijau bagi kesehatan, terutama oolong. Riset ilmiah telah membuktikan kemampuan efek teh oolong untuk memperkecil masalah kesehatan spesifik dan mencegah beragam penyakit tertentu. Itu terutama sekali berguna bagi sistem peredaran dan efektif melawan gangguan perut. Lao Cha dikenali karena efektif melawan penyakit yang disebut belakangan.
Teh Oolong Taiwan
Pulau Taiwan, dengan luas 36,000 kilometer persegi, terletak kira-kira 200 kilometer sebelah selatan Tiongkok daratan. Ekspor tahunan teh oolong Taiwan yang bervolume 20,000 ton memainkan peran utama di bidang ekonomi. Taiwan mendapatkan tanaman teh pertama dari Provinsi Fujian pada pertengahan abad 17. Nantou, pulau penghasil teh utama, mempunyai kondisi optimum atas kesuksesan hasil perkebunan karena tempat itu memiliki kombinasi lahan, kabut, dan sinar matahari yang baik. Kondisi iklim ini diperlukan untuk menghasilkan teh unggulan. Lembah tinggi yang lebar dapat membuat pertumbuhan teh hingga elevasi 2,400 meter. Kota Loku adalah penghasil teh unggulan. Loku juga memiliki museum teh tertua.
Berdasarkan tingkat peragian, oolong dibagi ke dalam empat kategori
Pouchong, difermentasi hingga 12 persen, Zheng Cha, difermentasi hingga 30 persen, So Cha Oolong difermentasikan hingga 50 persen, dan digulung dengan ketat, serta Kao Shan Cha atau Highland Tea yang tumbuh pada ketinggian 1,800 meter diatas permukaan laut.
Zhu-Gu – suatu teh oolong pilihan – juga disebut Lao Cha. Hanya teh langka yang sedikitnya berusia dua tahun yang dapat memenuhi syarat Lao Cha. Diterjemahkan dari susunan-kata bahasa Tiongkok tradisional, Lao Cha berarti “tua, teh matang”. Teh itu hanya diproduksi dalam jumlah kecil, pada elevasi sekitar 1,000 meter. Produksinya dimaksudkan sebagai hasil seni dan jarang ditemukan dalam perdagangan teh. Teh ini juga tidak dikenal secara luas. Seperti anggur bagus, teh jenis ini bertambah enak seiring dengan pertumbuhan umurnya, jika disimpan dengan tepat. Tiap dua tahun teh ini harus mengalami proses pemanggangan. Karena kafein teh jenis ini hilang dalam penyimpanan dan pengulangan pemanggangan, bahkan orang dengan masalah perut dapat meminumnya. Itu adalah satu alasan penggunaan teh ini di dalam Pengobatan tradisional Tiongkok.
Teh Oolong Bai Shan Yuan
Dinamakan “Champagne of Teas” atau “Teh Sampanye” dan tumbuh pada elevasi 1,000 meter di lokasi paling pusat di pegunungan Taiwan, perkebunan teh kecil ini memiliki kondisi pertumbuhan optimal. Dia mempunyai lahan yang baik dan campuran sinar matahari dan kabut yang tepat. Hampir seperti keajaiban, pada 19 September 1999 gempa bumi menyelamatkan area tanah ini, pada saat semua tanah di sekeliling pegunungan meluncur ke dalam lembah. Seperti pepatah Tiongkok, “Langit tidak akan membiarkan sesuatu terjadi pada suatu hal yang tidak seharusnya terjadi.”
Menurut upacara minum teh tradisional Tiongkok, orang-orang diharapkan untuk duduk tegak lurus, mengosongkan pikiran mereka, dan memindahkan perlahan-lahan ketika mempersiapkan dan melayani teh. Sebagai tambahan, sangat baik menyiapkan dan mengonsumsi teh di lingkungan yang menyenangkan. Bagaimana dengan Anda? Tidak ada salahnya untuk mencoba bukan?
07 September 2008
Teh, Segar Dan Sehat Loh !!
Diposting oleh -Ashura- Jam 04.14 0 komentar
Zone Kesehatan
Kanker Hati? Jangan Tidur Terlalu Malam !!
Penemuan Terbaru Mengenai Kanker Hati! Jangan Tidur Terlalu Malam!
Para dokter di National Taiwan Hospital baru-baru ini mengejutkan dunia kedokteran karena ditemukannya kasus seorang dokter muda berusia 37 tahun yang selama ini sangat mempercayai hasil pemeriksaan fungsi hati (GOT, GPT),tetapi ternyata saat menjelang Hari Raya Imlek diketahui positif menderita kanker hati sepanjang 10 cm!
Selama ini hampir semua orang sangat bergantung pada hasil indeks pemeriksaan
fungsi hati (Liver Function Index). Mereka menganggap bila pemeriksaan
menunjukkan hasil index yang normal berarti semua OK. Kesalahpahaman macam ini
ternyata juga dilakukan oleh banyak dokter spesialis. Benar-benar mengejutkan,
para dokter yang seharusnya memberikan pengetahuan yang benar pada masyarakat
umum, ternyata memiliki pengetahuan yang tidak benar. Pencegahan kanker hati
harus dilakukan dengan cara yang benar. Tidak ada jalan lain kecuali mendeteksi
dan mengobatinya sedini mungkin, demikian kata dokter Hsu Chin Ch'uan. Tetapi
ironisnya, ternyata dokter yang menangani kanker hati juga bisa memiliki
pandangan yang salah, bahkan menyesatkan masyarakat, inilah penyebab terbesar
kenapa kanker hati sulit untuk disembuhkan.
1. Tidur terlalu malam dan bangun terlalu siang adalah penyebab paling
utama.
2. Tidak buang air di pagi hari.
3. Pola makan yang terlalu berlebihan.
4. Tidak makan pagi.
5. Terlalu banyak mengkonsumsi obat-obatan.
6. Terlalu banyak mengkonsumsi bahan pengawet, zat tambahan, zat pewarna,
pemanis buatan.
7. Minyak goreng yang tidak sehat. Sedapat mungkin kurangi penggunaan
minyak goreng saat menggoreng makanan, hal ini juga berlaku meski menggunakan
minyak goreng terbaik sekalipun seperti olive oil. Jangan mengkomsumsi makanan
yang digoreng bila kita dalam kondisi penat, kecuali dalam kondisi tubuh yang
fit.
8. Mengkonsumsi masakan mentah (sangat matang) juga menambah beban hati.
Sayur mayur dimakan mentah atau dimasak matang 3 - 5 bagian. Sayur yang digoreng
harus dimakan habis saat itu juga, jangan disimpan.
Kita harus melakukan pencegahan dengan tanpa mengeluarkan biaya tambahan. Cukup
atur gaya hidup dan pola makanan sehari-hari. Perawatan dari pola makan dan
kondisi waktu sangat diperlukan agar tubuh kita dapat melakukan penyerapan dan
pembuangan zat-zat yang tidak berguna sesuai dengan "jadwalnya".
Sebab:
Malam hari pk 9 - 11 : adalah pembuangan zat-zat tidak berguna/beracun
(de-toxin) di bagian sistem antibodi (kelenjar getah bening). Selama durasi
waktu ini seharusnya dilalui dengan suasana tenang atau mendengarkan musik. Bila
saat itu seorang ibu rumah tangga masih dalam kondisi yang tidak santai seperti
misalnya mencuci piring atau mengawasi anak belajar, hal ini dapat berdampak
negatif bagi kesehatan.
Malam hari pk 11 - dini hari pk 1 : saat proses de-toxin di bagian hati, harus
berlangsung dalam kondisi tidur pulas.
Dini hari pk 1 - 3 : proses de-toxin di bagian empedu, juga berlangsung dalam
kondisi tidur.
Dini hari pk 3 - 5 : de-toxin di bagian paru-paru. Sebab itu akan terjadi batuk
yang hebat bagi penderita batuk selama durasi waktu ini. Karena proses
pembersihan (de-toxin) telah mencapai saluran pernafasan, maka tak perlu minum
obat batuk agar supaya tidak merintangi proses pembuangan kotoran.
Pagi pk 5 -7 : de-toxin di bagian usus besar, harus buang air di kamar kecil.
Pagi pk 7 - 9 : waktu penyerapan gizi makanan bagi usus kecil, harus makan pagi.
Bagi orang yang sakit sebaiknya makan lebih pagi yaitu sebelum pk 6:30. Makan
pagi sebelum pk 7:30 sangat baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatannya.
Bagi mereka yang tidak makan pagi harap merubah kebiasaannya ini, bahkan masih
lebih baik terlambat makan pagi hingga pk 9 -10 daripada tidak makan sama
sekali.
Tidur terlalu malam dan bangun terlalu siang akan mengacaukan proses pembuangan
zat-zat tidak berguna. Selain itu, dari tengah malam hingga pukul 4 dini hari
adalah waktu bagi sumsum tulang belakang untuk memproduksi darah. Sebab itulah,
tidurlah yang nyenyak dan jangan begadang.
Diposting oleh -Ashura- Jam 04.08 0 komentar
Zone Kesehatan
06 September 2008
Pentingnya Minum Air
MINUM AIR PADA SAAT PERUT KOSONG
Di Jepang sekarang ini sangat popular sekali trend minum air segera setelah Bangun pagi. Apalagi, test ilmiah telah membuktikan keampuhannya. Kami memberikan deskripsi penggunaan air kepada pembaca kami dibawah ini. Terapi air ini telah dibuktikan sukses oleh kumpulan pengobatan Jepang untuk penyakit lama dan serius dan juga penyakit moderen.
Penyakit-penyakit tersebut adalah sebagai berikut:
Sakit kepala, sakit badan, system jantung, arthritis, detak jantung cepat, epilepsi, kelebihan berat badan, asma bronchitis, penyakit ginjal dan urin, muntah-muntah, asam lambung, diare, diabetes, susah buang air besar, semua penyakit mata, rahim, kanker, datang bulan lancar, dan penyakit telinga, hidung dan kerongkongan.
METODE TERAPI
1. Setelah anda Bangun pagi sebelum mengosok gigi, minum 4 x gelas air
2. Gosok dan bersihkan mulut tetapi jangan makan ataupun minum apapun selama 45 menit
3. Setelah 45 menit anda boleh makan dan minum seperti biasa
4. Setelah 15 menit sarapan, makan siang dan makan malam, jangan makan ataupun minum apapun selama 2 jam
5. Untuk anda yang tua ataupun sakit dan tidak dapat minum 4 gelas air pada saat mulai bisa digantikan dengan meminum sedikit air terlebih dahulu dan kemudian ditingkatkan secara berkala hingga 4 gelas per hari.
6. Metode diatas adalah terapi untuk mengobati penyakit dari orang yang sakit dan orang lain dapat menikmati hidup yang sehat.
Daftar berikut adalah jumlah hari yang dibutuhkan untuk terapi pengobatan/control/mengurangi penyakit utama:
1. Tekanan darah tinggi (30 hari)
2. Asam lambung (10 hari)
3. Diabetes (30 hari)
4. Susah buang air besar/konstipasi (10 hari)
5. Kanker (180 hari)
6. Tuberculosis (90 hari)
7. Pasien arthritis disarankan untuk mengikuti terapi diatas ini hanya 3 hari pada minggu pertama dan dari minggu kedua dan seterusnya – setiap hari
Metode pengobatan ini tidak mempunyai efek samping, tetapi pada saat pelaksanaan pengobatan ini anda mungkin akan buang air beberapa kali.
Adalah lebih baik jika kita melanjutkan terapi ini dan menjadikan prosedur ini sebagai rutinitas kerja dalam kehidupan kita. Minum air dan tetap sehat dan aktif.
Hal ini masuk akal…. Orang Cina dan Jepang minum the hangat pada saat makan mereka .. bukan air dingin. Mungkin sudah waktunya kita mengadopsi kebiasaan minum mereka sewaktu makan !!!
Tidak ada yang dirugikan dari hal ni
Untuk yang suka minum air dingin, artikel ini mungkin berguna untuk anda. Adalah enak untuk minum minuman dingin setelah makan. Bagaimanapun, air dingin akan memadatkan minyak yang anda konsumsi. Ia akan memperlambat pencernaan.
Sekali "kotoran" ini bereaksi dengan asam, ia akan dipecah dan diserap oleh intestine lebih cepat daripada makanan padat. Ia akan berbaris dalam usus besar. Dengan cepat, ini akan berubah menjadi lemak dan menjadi pemicu kanker. Adalah sangat bagus untuk minum sup hangat ataupun air hangat setelah makan.
Pesan yang serius untuk serangan jantung:
• Wanita seharusnya tahu jika tidak semua simptom serangan jantung adalah sakit pada lengan kiri.
• Berhati-hatilah terhadap sakit yang sangat pada garis rahang
• Kamu mungkin tidak pernah merasakan sakit pertama pada dada selama serangan jantung
• Pusing dan keringat berlebihan merupakan simptom pada umumnya.
• 60% dari orang mengalami serangan jantung ketika mereka sedang tidur tetapi tidak bangun lagi.
• Sakit pada rahang dapat membangunkan anda dari tidur yang lelap. Mari berhati-hati dan sadar. Makin banyak kita tahu, kesempatan bertahan hidup menjadi lebih besar
Seorang ahli jantung berkata jika semua orang yang mendapatkan pesan ini menyampaikan kepada semua orang yang mereka kenal, anda akan bisa pastikan kita akan menyelamatkan setidaknya satu nyawa.
Diposting oleh -Ashura- Jam 20.27 0 komentar
Zone Kesehatan